乳业百科

你知道为什么牛奶通常用方盒子装，而可乐却是圆瓶子吗？
“这个不是常识吗？厂家就是这么生产的呀？
或许是因为方的比圆的更节约空间呢？那可乐为什么不用方盒子装呢？那样不是更

婴儿、小孩、成人每天都要喝牛奶，但有个问题一直困扰着我：奶牛为什么会一直产奶?
奶牛为什么可以不断产奶？是因为她生小牛了，没有哪一种哺乳类动物会平白无故地天天从乳房里向外

在过去的几年里，一些牧场的奶牛开始部分或全部采用4次/天的挤奶策略。这为对比了解下该策略的优劣势提供了一个极好的机会。虽然每个牧场都有独特之处，都存在各自的问题。但是

关于牛奶能致癌、酸奶用“皮鞋”做的类似事件的曝光，让我们不由的感叹：这奶究竟什么样的才能让人放心？随着类似安全事故的频发，羊奶开始进入我们的视野，羊奶是纯天然的

酸奶，因其健康又美味而深受大人和小朋友的喜爱。市面上的酸奶种类可谓让人眼花缭乱，这种菌那种菌的，常温保存低温保存的，草莓味原味的……连不是天秤座的九妹都经常

谈到牧场舒适度相信大家一定不陌生，卧床的舒适度决定着奶牛的躺卧时间，影响着单产的提升，奶牛的健康。我相信奶厅的舒适度也是需要我们关注。
1、奶厅站立区域舒适度
奶厅地面

当奶牛接近生产时，把它转移到动物医院或产房，然后检查它的乳房。
生产前，奶牛的乳房要涨大许多，如果在一个乳区有发热、疼痛或涨大不均匀的现象，这些都是乳房炎征兆。密切观察所

当前，得益于奶业的快速发展，人们在遗传、健康和繁殖等管理水平方面取得了进步，很多牧场追求主动停配期（VWP）不断地缩短至50-60天。
然而，推迟首配日龄能够给与奶牛更多的时间恢复

父母都希望孩子能够长得高高壮壮，能够拥有一个比较好的体魄，所以很多父母会给孩子吃各种各样有营养的食物，还有一些父母家长喜欢给孩子买牛奶喝，认为其营养价值高，促进孩子骨骼发

羊奶被称为「奶中之王」，那羊奶真得比牛奶营养价值高吗？对于不同需求的人群，牛奶和羊奶又该如何选择呢？
从能量、碳水、蛋白和脂肪的含量上来说，两者差不多。所以对于控制体重的

牛奶是最古老的天然饮料，被誉为"白色血液"，但似乎在很多人的印象里牛奶保质期越短品质才越好，而对于一些保质期6个月的常温奶，大家可能会对它是否加了防腐剂有一些担忧，那么保质

牛奶对于大家来说是非常的熟悉的了，从小孩子出生没多久就能够喝了，不仅仅有牛奶还有速溶的奶粉。不管是老人还是刚出生的孩子，男人还是女人，市场上都会有各种不同的牛奶存在，有的

所有奶农的最终目标是高效生产高质量牛奶，毕竟，牛奶是牧场的第一收入来源。而影响牛奶产量的因素很多，从而影响牧场整体的运营效率，其中奶厅效率尤为重要。奶厅的最佳管理是要确

你应该要知道的食事
大家最喜欢喝的鲜奶茶为什么跟自己泡的、咖啡厅喝的味道差这么多？到底谁才是真材实料？3个步骤教你简单判断喝下去的究竟是红茶、鲜奶调配成的鲜奶茶？还是添

消费者的选择就是乳企的获利机会。在目前的乳品市场中，伊利、蒙牛两家乳企在常温奶领域占据较大份额。婴幼儿奶粉板块，市场集中度越来越高，前十家企业占据了80%左右的市场份额，