1)牛舍类型:应根据当地气候条件等具体情况选择。例如,钟楼式牛舍通风良好,很适合夏季通风;房舍式牛舍保温效果好,故在北方多见。牛舍建筑应与挤奶方式相配套。小型奶牛场可使用手推式挤奶器,故牛舍宜采用拴系式的;大、中型奶牛场则应使用挤奶厅或管道设备,牛舍类型的影响不大。
2)牛舍设备:如牛床、隔栏、饲槽、饮水器、排粪沟等。牛床大小应当根据牛体的大小和拴系方式确定。隔栏由弯曲钢管制成,一般长度为牛床的2/3,栏高80厘米,由前向后倾斜,牛床前应设饲槽。饮水器一般两头牛提供1个,设在两个栏之间。排粪沟设在牛床与清粪道之间,通常是明沟,沟宽一般为30~40厘米,沟深5~18厘米,沟底有一定的排水坡度,见图7.2。
3)奶牛舍的向阳面应设运动场。运动场不宜太小,否则牛密度过大,易引起运动场泥泞、卫生差,导致乳房炎、腐蹄病增多。运动场面积大小依据牛场奶牛头数而定,一般为每头奶牛20~40平方米。运动场周围应尽量绿化,以改善和美化牛场环境。
4)在奶牛饲养区进出口处必须设消毒池。消毒池构造应坚固,能承载通行车辆的重量。消毒池一般为长3.8米,宽3米,深0.1米。池面应平整,耐酸、耐碱、不透水,池里盛满消毒液。
此外,奶牛场还要设贮粪池,但要注意必须与牛舍保持一定的距离,并设置在主风向的下方。池的底面和侧面要密封,上部有挡雨棚,以防渗漏污染地下水或淋入雨水,池的总容积通常以每天每头奶牛占有0.06立方米容积计算。