犊牛舍：犊牛舍或犊牛栏饲养出生后7日龄到断奶的犊牛，要求牛舍清洁干燥、通风良好、光线充足，能防止贼风和潮湿。目前常用的犊牛栏主要有单栏(笼)、群栏和室外犊牛栏等几种。
单栏(笼)一般长130厘米、宽80～110厘米、高110～120厘米。犊牛出生后即在单栏(笼)中饲养，每犊一栏，隔离管理，一般1月龄后才过渡到通栏。
通栏饲养的犊牛应按大小进行分群。采用自由散放的牛床式通栏饲养，群栏的面积根据犊牛的头数而定，一般每栏饲养5～15头，每头犊牛占地面积1.8～2.5平方米，栏高120厘米。通栏的一侧或两侧，设置饲槽并装有栏栅颈枷，以便于喂奶或必要时对牛只进行固定。舍内通栏既可布置为单排栏，也可为双排栏，每栏设自动饮水器，以便让犊牛随时能喝到清洁的饮水。在气候温和的地区或季节，犊牛出生后3天即可饲养在室外犊牛栏。室外犊牛栏的前边设一运动场，运动场由直径为1.0～3.0厘米的钢筋围成栅栏状，围栏长300厘米、宽120厘米、高90厘米。围栏前设喂奶槽和饮水桶，以便犊牛在小范围内活动，采食饮水。室外犊牛栏设备简单，投资少，犊牛成活率高，但劳动生产率较低。
青年牛舍：青年牛舍是饲养从配种到分娩前母牛的牛舍。大多采用舍饲拴系，单坡单列敞开式饲养，舍内设单排通栏，牛只固定，便于管理。这种牛舍每头牛占用面积6～7平方米，跨度3～5米。牛床一般长1.4～1.6米，宽0.8～1.0米，坡度1%～1.5%。
成年牛舍：成年牛舍奶牛一般采用拴系舍饲，饲喂、挤奶等都在牛舍里进行。现在一些大型的奶牛企业也采用散栏牛舍，牛没有固定的床位，挤奶在挤奶厅集中进行。
拴系饲养的牛舍根据饲养量一般分为单列式和双列式。单列式牛舍一般在牛舍内部沿着房屋的纵轴布置一排牛床位，这种排列的特点是牛舍跨度小(一般为5.5～6米)，通风良好，散热面积大，适宜养奶牛头数较少的牛场。双列式牛舍沿着牛舍内部纵向布置两排牛床，牛舍跨度大(一般为11～12米)，比单列式牛舍节约建筑面积的10%左右。双列式牛舍一般采用对尾式饲养，两边各有一条喂料走道。
