2019全国奶牛场规模化比例大幅提升，机械化率达82.4%

9月23-24日，全国奶业振兴工作现场会在山东省青岛市召开，会议总结交流各省奶业振兴工作的做法与经验，分析研判当前奶业发展形势，梳理问题，部署下一步重点工作。
会议指出，《国务院办公厅关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》印发以来，各地认真贯彻落实奶业振兴的决策部署，紧盯发展目标，出台系列举措，扎实推进各项工作，有效应对了新冠肺炎疫情冲击等一系列挑战，奶业振兴取得阶段性成效。目前我国奶业生产形势整体向好，奶牛存栏和生鲜乳产量实现双增，养殖效益持续增加，产业升级加快推进，消费信心不断提振，乳制品进口增速下降，奶业振兴的势头不断增强。
会议强调，目前奶业振兴任务依然艰巨，要继续抓好奶业生产、完善质量监管、强化宣传引导、密切利益联结、加强主产省引领等重点工作。同时，要充分发挥农业农村部门的牵头协调作用，加强工作落实的指导督查，坚定不移将奶业振兴政策措施推向深入，力争2020年奶业振兴工作再上新台阶。
来自有关省、自治区、直辖市农业农村部门代表参加了会议，并参观学习了青岛市奶酪加工及奶农发展乳制品加工的典型做法。
数据显示，中国奶业转型升级步伐进一步加快，2019 年奶牛规模养殖综合机械化率达 82.4%。规模化养殖比例大幅提升；规模牧场 100% 实现机械化挤奶全，93% 配备全混合日粮（TMR）搅拌车。规模以上乳制品加工企业主营业务收入 3947.0 亿元，同比增长 16.1%，比 2014 年增长 19.7%；利润总额 235.0 亿元，同比增长 2.0%，比 2014 年增长 4.3%。
机构认为，传统冷链的局限性难以满足现代生鲜零售需求，而疫情导致的线上销售激增刺激了大型供应链及冷链物流平台的进一步崛起。生鲜供应链的信息化、网络化以及冷链物流的降本增效，都将会是低温奶发展的借力东风。种种有利条件催化下，低温奶 " 如日方升 "。