从乳制品加工到“+旅游”，伊利VS蒙牛的新赛道

工业旅游是企业大型为提升自己的品牌价值而探索出的一条营销之道，同时培养忠实客户，是伴随人们对旅游资源理解的拓展而产生的一种旅游新概念和产品新形式。工业旅游的客群比较广泛，主要分为以青少年为主的研学游、以老年人为主的康养游和以专业人士为主的商务考察游。对于不同的客群，工业旅游的模式也变得更丰富多元，并注入了更多有趣的体验型产品。
蒙牛和伊利作为我国乳制品行业的两大龙头企业，凭借独有的资源和品牌实力铸就了“两强争霸”的乳品市场格局，市场交锋由来已久。21世纪初，两大企业纷纷开启工业+旅游融合新模式，打造透明工厂，拉近与市场距离，迎来新的发展机遇，并于2019年双双荣获网友最喜爱的“十大工业旅游企业”奖项。这两大乳业巨头的工业旅游模式，你更青睐哪一家呢。
伊利乳都科技示范园
内蒙古伊利实业集团股份有限公司于2005年开展工业旅游，以总部的生产车间为依托，以生产工艺和企业文化等为资源，逐步形成以现代化智能生产车间、黄金奶源带天然牧场以及草原乳文化博物馆等为资源的全套工业旅游项目。此外，伊利还开拓出政务考察、商务交流、研学基地、学子实践、休闲观光等多类特色工业旅游产品，成为工业旅游的创新典范。伊利集团在全国开放工厂数量达40多家，其中位于呼和浩特的伊利乳都科技示范园在2010年被评为国家AAAA级旅游景区，2017年11月因其具备的历史文化价值、观赏价值以及科普价值，入选“国家工业旅游示范基地”榜单，成为中国唯一一家入选该榜单的乳制品企业。伊利集团乳都科技示范园主要由草原乳文化博物馆和现代化智能生产车间构成。
草原乳文化博物馆
草原乳文化博物馆是系统介绍北方游牧民族草原乳文化发展历程，以及伊利集团历史和成就的主题博物馆，展示面积5000平方米。展馆采用全球领先的多媒体展示技术，现场还原挤牛奶、熬奶茶、做酸奶等北方游牧民族生活场景，营造出身临其境的沉浸式观展体验，使游客充分认知草原乳文化及其衍生文化的传承与发展历程。在伊利集团专区，还可以了解伊利公司伴随改革开放和现代化建设步伐，如何由一个街道小厂，发展成为跻身世界前列的中国乳业第一品牌的辉煌发展历程。在互动展区，参观者还可以亲自动手，通过有趣的游戏装备，体验从原奶生产、运输、检测到乳制品加工、销售的全部流程。
现代化智能生产车间
现代化智能生产车间在拥有先进工艺，集自动化、信息化、大规模、花园式于一体的液态奶生产工厂和奶粉全球样板工厂，游客可通过特设的参观通道，观看包括收奶、预处理、浓缩、干燥以及灌装等工艺在内的奶粉生产流程，全面了解产品生产工艺，零距离感受品质透明化。伊利生产工厂拥有目前亚洲自动化程度最高的奶粉外包装生产线，整套系统完全自动化操作，实现了自动开箱、自动装盒、自动码垛等工作，生产车间工作人员寥寥。
截至2019年，伊利工业旅游已在全国形成3家AAAA、8家AAA、10家AA旅游景区的布局体系，开放工业旅游工厂多达34个，累计接待游客总量突破1200万人次。
蒙牛乳业总部工业旅游景区
蒙牛乳业总部基地工业旅游景区位于呼和浩特于和林格尔盛乐工业园区，于2007年7月建成投产并开放参观。整个景区占地25平方公里，分为生产区、生活区、养殖区和环保工程展示区四大部分，包括高智能化生产基地，高科技乳品研究院，畜禽类沼气发电厂，国内首个动物福利牧场等部分，集国际化、智能化、规模化、立体化、展示化、个性化、差异化、系统化为一体。景区旅游区先后被评为国家AAAA级旅游景区、全国工农业旅游示范点、中国企业文化建设示范（调研）基地、中国工农业旅游十大影响力品牌。
生产区
在生产区内，开放式工厂链接上游牧场游览区，通过工厂特设观光通道，游客可以了解蒙牛乳制品的现代化高智能化生产流程、先进生产工艺和企业文化，零距离与品牌形成趣味互动，在推动消费者对乳文化认知的基础上，无形中增加对品牌的认同和信赖。
养殖区
在养殖区内，游客可以近距离的看到蒙牛们在“餐厅”“卧室”里的生活场景，奶牛们或坐或卧，或轻摇尾巴，或悠闲地反刍。在牧场挤奶大厅，还展示有全国唯一一台机器人挤奶设备——鱼骨式挤奶设备。来参观的游客，每人还可能会收到一件蒙牛的产品，有时是一包牛奶，有时会是一块蒙牛布丁或者一根蒙牛雪糕。
蒙牛还通过联动内外景区、升级参观区域、开设知识讲堂、开展主题活动，为海内外游客打造一个工业与文化紧密结合、绿色发展、创新服务的工业旅游景区。至2019年，蒙牛工业旅游景区共接待政、商、消费者代表等逾千万名游客。
结语
通过打造工业旅游项目，两大乳业龙头企业开辟了一条全新的与消费者对话的路径，让更多消费者更为直观深切地感受企业品质，重塑国人对于中国乳业的认知，有效提振了消费信心，也将推动整个中国乳业实现可持续发展。