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现挤现卖的羊奶靠谱吗? 专家:不建议购买饮用

作者:挤奶机来源:http://jnj.xdqj.com/时间:2019-09-27
近期,在西安市区的部分小区、早市上出现了新鲜事:一些养殖户牵着奶羊,现挤现卖。更有居民觉得这种现挤现卖的奶不会有添加剂,让人很放心。那么这种现挤现卖的奶靠谱么?
在西安灞桥区苏家营村的一片田地里,几只奶山羊正在悠闲地吃着青草。这些羊的主人告诉记者,奶山羊的奶质很好,每天天不亮,村里的养殖户都会牵着羊去周边街道售卖鲜羊奶。
记者:早上5、6点就开始卖,有人买吗?
养殖户:那说句不好听的话,还不够卖呢。
记者:这是不是比市面上的奶好?
养殖户:那肯定么,现挤么,你眼睛看着我给你挤么。
养殖户:(早上)5点准时走,按6点就回来了,半个小时一挤就回来,羊还要吃草呢。
记者:你这一天能卖多少?
养殖户:哎,也说不来,天晴了羊能吃草了奶就多了。
记者了解到市面上售卖的“现挤羊奶”一般售价在每斤6到10元不等,那么这些羊奶是否“靠谱”呢?养殖户说,每年疾控部门都会给羊打预防针,大家绝对可以放心饮用。在西安南郊世家星城小区门口记者看到,4只奶山羊被主人拴在灯柱上正在现场售卖现挤羊奶,养殖户告诉记者他家的羊奶品质有保障,每天早早就卖完了。
养殖户:咱羊上的耳标说明是人家检疫过的,一年两次(预防针)都要打呢。
记者:是哪个部门打的?
养殖户:畜牧局么。
记者:你这有装奶的瓶子吗?
养殖户:我这有时候也拿瓶子装呢。
记者:你那是啥瓶子?
养殖户:那就是矿泉水瓶子。
陕西省畜牧业协会秘书长郭庆宏说,对现挤现卖的牛羊奶,消费者还是应谨慎购买。因为这种奶表面上看着挺放心,实则可能存在隐患。因为这些奶虽然没有“二次添加”,但是否存在“一次添加”不确定,即在饲养环节喂羊的饲料中是否含有违禁的添加剂不得而知。同时,如果羊患有布鲁士杆菌病、结核病等疾病,可能会通过奶液传染给消费者。此外,卖家的容器,如果消毒不彻底,或者挤奶时操作不规范,也可能造成二次污染。
陕西省畜牧业协会秘书长郭庆宏:按照国家的规定,对奶畜应该由当地县级以上的动物疾病预防控制机构进行定期的检疫,养羊的人他是不是健康的,所以养羊或者挤奶这个人应该有健康证明,他在挤奶的过程中操作 乳头是否经过消毒,挤奶的手重复操作他是否经过无菌消毒了,虽然挤出的羊奶是真的,但是有可能造成细菌的感染。
专家提醒消费者,单纯通过高温加热并不能保证病菌被完全消除。现挤现卖的羊奶由于没有经过检验检疫,仅靠感官判断是否安全并不靠谱,所以作为专业人士不建议消费者购买饮用这种羊奶。
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