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争夺奶源!简爱酸奶8亿投入现代牧场建设

作者:挤奶机设备来源:http://jnj.xdqj.com/时间:2021-04-03
近日,简爱酸奶完成总计8亿元人民币的B轮融资,据悉,简爱酸奶本轮融资将全部投入于现代化牧场建设,重点建设生产供应链。再加上去年九成用于工厂及牧场建设的4亿融资,至此,简爱酸奶重仓打造超级供应链、抢占优质奶源的发展路径愈发明显。
从市场和竞争上来说,随着国内消费快速升级和消费空间日益扩大,从口感、功效,到安全保障、品牌特色等,人们对酸奶有着越来越多的考量标准和消费需求,酸奶市场中的竞争也愈发激烈。
传统大品牌与新兴酸奶品牌之间,从包装设计、营销推广进行策略化竞争,到比拼发酵、冷却、搅拌和后熟等精良生产工艺,市场竞争范围甚至已经蔓延到奶牛和牧草上。
这并非盲目竞争和危言耸听。乳制品行业向来有着“得奶源者得天下”的说法。从产业链角度看,酸奶行业的上游是乳制品的原材料行业,能够追溯到奶牛和牧草的品质等。上游的养殖业的品质从根本上关乎着酸奶品质,原奶的价格走势也对整体产业链影响重大。
一般来说,国内大牌酸奶如蒙牛、伊利等都兼有着大量的优质合作牧场和自有牧场,从源头就对品质进行严格把关,进行集约化管理和产品研发。而大部分的新兴酸奶企业,因为资金成本、品牌理念等多种原因,全部原奶都从第三方牧场直接购买,然后进行加工生产。
不过简爱酸奶,却在奶源把握上从新兴品牌中杀出重围,共计花费近12亿元打造工厂、牧场,成功形成了抢占市场的核心优势。
在奶源品质上,简爱一直持续追求更高的标准和质量。此前几年简爱一直与现代牧业、澳亚牧业、恒天然牧业等6家国内顶尖牧业合作,其旗下产品所用原奶均来自于这六大牧业的8处牧场。
据朴诚乳业供应链中心数据显示,2020年简爱使用的原奶核心指标基本上为每100毫升蛋白质不低于3.2克、体细胞少于40万/ml、菌落数小于10万CFU/ml,在三大核心指标上均超过欧盟标准,还获得了 SGS认证。
但在生产加工和品牌打造过程中,基于简爱产品0糖、0添加、功能性等多种差异化卖点,简爱逐渐提出了更高品质奶源的诉求。去年,简爱发起首轮融资,着手斥资投建自有牧场,并计划在2022年5月投产。简爱相信,未来原奶的核心指标将不断被刷新,优质原奶不仅用于生产低温酸奶,还将用于生产巴氏鲜奶。
今年简爱再投8亿融资用于优质奶源、顶级牧场的建设,再次体现了简爱对产品品质的极致坚持,以及对消费者健康的强力保障。
此外,以优质奶源基地为基础,简爱还致力于打造从原奶到零售终端全链条的服务能力,从各个环节严格把关,保质保量。从2019年开始,简爱着手布局上游供应链,打造“工厂+牧场”一体化模式。
简爱在奶源、供应链、产品品质等多方面已经具有了强大实力,均表现出 “酸奶新势力”的强劲发展动力。相信在将来,简爱还会迎来更加快速的增长,为国人提供最优质的“中国奶”!
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