奶源价格逐渐上升，我国即将迎来“奶荒”？

时下，各种消费品的价格上涨似乎已经成为一种趋势，比如厕纸、家电等行业，引起了很多老百姓的关注。他们认为现在物价涨得太快了，收入水平也没有提高，所以以后可能买一卷纸巾都得三思而后行。
由于物价飞涨引发的“通胀”担忧，很多人担心自己的钱是否会越来越不值钱。然而，就在家电涨价的消息传出后，又传来了牛奶涨价的消息。
据消息，从2021年元旦起，伊利、蒙牛的基础白牛奶价格上涨3%-5%。现在，市场上的奶制品价格有不同程度的上涨。对此，伊利方面表示，由于原料奶成本上涨，白牛奶价格上涨了5%左右。
消息传出后，各大公共平台被炒得沸沸扬扬。毕竟，牛奶是很多家庭的普通商品，一开始价格不低，但现在涨价后价格更实惠了。伊利财报显示，即使是2020年，其前三季度收入也达到735亿元，其中液态奶收入占572亿元。
伊利作为知名的大型牛奶品牌，突然大幅度提价5%，对牛奶市场影响明显。另一家牛奶巨头蒙牛也出现了涨价。这是否意味着奶业将迎来全面的“涨价潮”？
事实上，伊利和蒙牛的涨价确实只是个开始，因为巨头的涨价往往会给其他企业带来机会。光明、三元等多个品牌纷纷提价，如250ml袋装奶，普遍提价0.2元至0.5元。面对着整个牛奶市场的上涨潮，很多人都在问这是为什么？
牛奶的价格变得更贵了，首先是因为牛奶的进货成本越来越高。我们知道奶牛是牛奶的主要生产者，但是饲养奶牛不是一件容易的事。近年来，圈养奶牛所需的土地和饲料成本不断上升。为了不损失太多的钱，业主只能通过提高购买价格来保护自己的利益。这样，牛奶销售企业的进货价格就变得更高了。企业为了维持他们公司的运营，只能提高牛奶的零售价。
第二，因为利乐包装。由于牛奶需要长途、长时间的运输，利乐几乎垄断了牛奶包装市场。90%的牛奶包装采用利乐的包装技术，使产品即使不冷藏或添加防腐剂，也能保持较长的保质期。它不仅方便长途运输，而且避免了食物浪费。因为中国做不到，所以我们只能靠引进。目前，没有一种包装可以完全取代利乐。因此，为了更好地将牛奶运输给消费者，企业只能不惜重金使用这种包装。当成本较高时，必须相应提高价格以保持盈利能力。
第三，人们越来越重视健康生活。过去，一提到辣片薯条、街边小摊等，都会联想到美味、香喷喷的字眼。然而，随着人们认知水平的提高，人们开始意识到这些食品的危害性非常高，甚至有不少专家站出来普及垃圾食品的危害性。
而且在特殊事件之后，许多人意识到健康的重要性。因此，自去年以来，对牛奶的需求大幅增加。按理说，牛奶涨价主要集中在供求关系的变化上。当然，没必要担心牛奶价格会涨到每个人都买不起的水平，毕竟，消费群体不会改变。过多的涨价只会导致“有价无市”的局面。
面对不断上涨的牛奶价格，或许我们可以改变思路，寻找一些替代品，比如便宜的传统替代品，豆浆，其中的主要营养成分并不比牛奶差多少。当然，各企业推出的植物乳制品也可以满足我们的需求。但是，对于需要喝牛奶的孩子来说，买鲜奶的钱是省不下来的。