西瓜的新吃法,加上牛奶做成甜甜的凉糕裹上椰蓉变成了夏日解暑的小甜点
西瓜凉糕
西瓜(红)200克牛奶250毫升
椰蓉10克白糖20克豌豆淀粉25克
1、食材备好;
2、取西瓜果肉200克,挑出西瓜子;
3、加入一半的牛奶打成汁;
4、加入适量白糖;
5、加入大约25克豌豆淀粉搅匀;
6、剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火;
7、把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里,要用勺子边搅边倒;
8、小火加热不停搅拌;
9、搅拌至浓稠的糊糊即可关火;
10、保鲜盒里铺一层椰蓉;
11、做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平;
12、冷藏定型后倒出切块;
13、成品入口即化。