那些发展较好的区域乳企,做对了什么?
随着乳品行业竞争的不断加剧,扎根于本地的区域乳企开始计划走出本省。
虽然在众多利好因素的基础下,区域乳企向外发展有了助力,但是同样也存在一些问题。
像天润乳业、兰格格这样发展的比较好的区域乳企,做对了什么?在内外交困的情况下,区域乳企又该如何获得增长?
01、区域乳企向外拓展
区域乳企一般都是立足于当地,在本地享有较高的知名度和认可度。相比蒙牛、伊利这样产品基本能够覆盖全国的大乳企,区域乳企确实存在明显的不足。
随着乳制品行业集中度逐渐提高,企业间的竞争日益激烈,大乳企不断从区域乳企手中争夺市场份额。在大乳企和当地乳企的夹击之下,已经有不少区域乳企开始布局走出本省的战略。
在政策鼓励、市场需求增加以及冷链物流发展的基础之下,都为区域乳企走出当地、向外拓展市场提供了助力。新疆天润乳业股份有限公司、内蒙古兰格格乳业有限公司就是比较典型的代表,其产品在北京商超、便利店都有铺货,并且销售不错。
但是这些区域乳企向外发展也会面临一些问题。首先,区域乳企在品牌知名度、规模化生产和营销方面能力稍弱,所以在向外扩张时存在困难,而且在外部还会面临较大的市场竞争压力,不能盲目扩张发展。
其次就是路程问题,像新疆地区的乳企,虽然得益于冷链物流的发展,能够将乳制品在较短的时间内向外输送,比如北京地区,但是这就面临路途遥远、路上耗费的时间会比较长。
《乳业财经》特别在京东平台购买了一款新疆产的低温酸奶,收货时间为5天,但好在产品没有变质,其次在口味上也偏酸一些,但是在加入配的花生碎(加工过的,甜味)之后,就稍微甜一些。
还有就是运输成本的问题,虽然向外开拓市场对企业来说是一个机遇,但是如果运到距离本区域较远的地方,明显花费的成本会更高,因此优化渠道、降低成本也是必须的。
区域乳企向外拓展市场是一个发展机会,但是要想得到快速发展,一定要立足地域优势、创新产品、迎合市场需求。
02、差异化定位是关键
这些能够走出当地、进入一线城市的区域乳企之所以能够成功,主要是因为他们利用了企业自身的优势,针对外地市场进行了产品创新;而且还打造出了自己的“明星产品”。
新疆本地的乳企众多,天润乳业可以说是其中的佼佼者。企业成立之初发展平平。2015年,天润乳业推出“酸奶熟了”为开始的“了”系列爱克林包装低温浓缩酸奶系列,以丰富的口味、新颖的包装成功占领市场,迅速成为了爆款,也正是这款产品推动了天润乳业走出新疆。
内蒙古兰格格乳业则是充分抓住了草原的优势,建设了万亩生态牧场,开创了草原酸奶这一细分品类。兰格格“蒙古族酸奶”“蒙古熟酸奶”“蒙马苏里”等多款明星产品,已经成为了中高端特色酸奶的代表,受到渠道和终端消费者的认可。
2018年,兰格格在立足本地市场的基础上,积极发力全国市场,“ 600 里草原急送”、2℃~6℃全程冷链等概念的提出,让产品销售至北京、上海、广州等一线城市,逐步实现了品牌化发展。
这些区域乳企的明星产品带动了整个企业的产品线,而且能够受到消费者的欢迎,对企业向外拓展市场提供了很大的助力。
天润乳业和兰格格乳业在开发产品时,都十分关注差异化定位。
天润乳业顺应消费趋势,创造了独特的“天润体”,“了”系列爱克林包装特色酸奶主要受众是年轻人,从名称、包装和口味上引起他们的共鸣,从而达到消费者自发推荐的目的。
兰格格乳业明星产品定位中高端特色酸奶,在产品研发、菌种选择、包装形式、产品配方等多方面进行创新升级,满足消费者的全方位需求。
产品差异化定位不仅能够突出乳制品的优势和特色,而且丰富了乳企的产业矩阵,对打造乳企核心竞争力有十分重要的意义。
03、区域乳企如何实现发展
区域乳企在发展时通常都会面临内外交困的局面,不仅受到当地乳企的竞争压力,还要应对大乳企的挤压。
区域内乳企之间的竞争是十分激烈的,而且在一个区域内乳企数量可能会有很多。比如广东地区有燕塘乳业、风行乳业、香满楼、卡士、维记、温氏乳业等,新疆地区有天润乳业、西域春、麦趣尔、瑞缘、佳丽、维维天山雪等。
在区域乳企之间长期存在产品同质化竞争的局面,在产品包装、品类、结构等方面都可能会出现高度相似的情况,而竞争对手之间的模仿也给消费者造成了混淆。
随着行业集中度的提升,在行业整体增长有限的情况下,大品牌乳企业绩能够保持高速增长,一方面因为本身就拥有较大的消费者基础,另一方面则是因为从区域乳企中抢占市场份额。
尤其随着低温巴氏奶的发展,大品牌乳企逐渐进入低温奶市场,直接影响了大部分以低温为主的区域乳企业务,使区域乳企面临较大压力。
区域乳企要想进一步发展需要做好什么?如何才能赢得消费者、获得增长?
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